Escritor y eclesiástico. Estudió en Toulouse. Fue arzobispo de Toledo, y mantuvo muy buenas relaciones con el monarca Alfonso XI, con el que colaboró estrechamente, y muy malas con su sucesor, Pedro I, cuya enemistad llevó a Albornoz al exilio en Aviñón. Allí, el Papa Clemente, su protector, lo nombró cardenal, con la delicada misión de recuperar el prestigio del Papa en Roma y posibilitar su regreso a dicha ciudad, tarea que Carrillo de Albornoz desempeñó con éxito en 1367. Con sus <i>Constituciones egidianas</i> organizó la administración del territorio pontificio. Fundó en 1364 el Colegio Español de San Clemente de Bolonia (Italia), que todavía sigue en activo con sus estatutos.
Resumen biográfico extraído de Wikipedia en español: <blockquote>"Egidio Álvarez de Albornoz y Luna, también conocido como Gil de Albornoz (Carrascosa del Campo, c. 1310 - Viterbo, Italia, 24 de agosto de 1367) fue arzobispo de Toledo (1338-1350) y cardenal de la Iglesia católica desde 1350."</blockquote>
Abstract from English Wikipedia: <blockquote>"Gil Álvarez Carrillo de Albornoz (Italian: Egidio Albornoz) (1310 - 23 August 1367) was a Spanish cardinal and ecclesiastical leader."</blockquote>