Asamblea constituyente inaugurada en San Fernando el 24 de septiembre de 1810 y posteriormente trasladada a Cádiz (Andalucía) hasta 1814 durante la Guerra de la Independencia Española. Estas Cortes elaboraron la primera Constitución democrática de la historia de España: la Constitución de 1812. Las Cortes de Cádiz desmantelan las estructuras económicas y sociales del Antiguo Régimen.