El CNAM (Conservatoire National des Arts et Métiers o Conservatorio Nacional de Artes y Oficios) es una institución pública original de enseñanza superior adscrita al Ministerio de educación e investigación galo. Tiene su sede principal en el III Distrito de la capital francesa y cuenta con su propio museo, que fue acondicionada en 1994 como una introducción al mismo, con motivo del bicentenario del Conservatorio. El CNAM fue fundado en plena Revolución francesa el 10 de octubre de 1794, por el abate Henri Grégoire; un abate juramentado, que hizo abolir la esclavitud en ese mismo año. En principio pensado como un lugar en el que se pudiera mostrar "el empleo de las herramientas y las máquinas útiles para las artes y los oficios", el establecimiento cambió de rumbo cuando, en 1819, el gobierno le encomendó que se dedicara a la "enseñanza pública y gratuita de las ciencias y las artes industriales. Con su triple misión de: formación, investigación y de difusión de la cultura científica y técnica, esta institución está implantada en más de 150 ciudades de Francia y en el extranjero.