Apuntes biográficos/históricosMatías López y López fue un empresario, diputado y senador vitalicio y filántropo gallego que vivió en el periodo comprendido entre 1825 y 1891. Condecorado con la Gran Cruz de Isabel la Católica y caballero de la Legión de Honor. Fue el fundador de la fábrica chocolatera Chocolates y Dulces Matías López.
on quince años cumplidos Matías abandona su pueblo de origen para dirigirse a Madrid. En 1851, con 26 años de edad, se establece por su cuenta en un pequeño molino de chocolate en la calle Jacometrezzo, comprado con sus ahorros y adquirido a precio de ocasión.
La necesidad de un reconocimiento social hace que Matías López se plantee la necesidad de entrar en política.
Esto se produce, pues, en ese mismo año y desde el escalafón más bajo: concejal del Ayuntamiento de Madrid. En el año 1872 obtiene el escaño de Diputado a Cortes por Sarria (Lugo), su localidad natal.
Alfonso XII le nombró Senador Vitalicio.
En 1887 Matías López y otros empresarios se unieron para crear lo que denominaron Círculo de la Unión Mercantil, es lo que un mes más tarde se denominará, y hoy día es, la Cámara de Comercio de Madrid.
El 18 de junio de 1891, tras una larga enfermedad fallece en Madrid.