Biographical / Historical NotesHijo de Francisco Peyrolon y Francisca Lasala, casados en 1766, forma parte de la colonia francesa asentada en Valencia. Se unió en matrimonio a su prima Antonia Chauvet Lasala, posiblemente para afianzar la economía de las empresas familiares.
Miembro del sector mercantil valenciano con mayor influencia en la época, junto a José Inocencio de Llano y Verges y Bernardo Lasala.
Como comerciante, estaba al mando de una empresa exportadora de lana en bruto.
Fue secretario de la Real Sociedad de Amigos del país entre 1793 y 1803, y censor de la misma entre 1807 y 1813. En su época de secretario, fue también vocal de los Cuerpos de Comercio de Valencia.